アルカリ電解水の殺菌効果
こんにちは、グラシオン静岡駅前浮月桜店です。
今回は、アルカリ電解水の殺菌効果についてご説明します。
・アルカリ電解水の殺菌効果
アルカリ電解水には大きく分けて３つの効果があります。①ウイルスが繁殖しずらい②酸化還元反応③有機物の分解です。1つずつ説明していきます。
①ウイルスが繁殖しずらい
アルカリ電解水は通常、pH値が8から10の範囲にあります。この高いアルカリ性の環境は、微生物にとって不利な環境です。多くの微生物は中性または酸性環境を好むため、アルカリ性の環境ではウイルスが繁殖しずらくなります。
②酸化還元反応
酸化還元反応は、化学反応の一種で、原子やイオンの電子の移動を伴い、元素や化合物の酸化と還元が同時に起こる反応です。酸化還元反応によって微生物の細胞膜やタンパク質を酸化させます。これにより、微生物の生存や増殖が阻害されます。
③有機物の分解
アルカリ電解水は有機物（例: タンパク質や脂肪）の分解にも寄与します。微生物はこれらの有機物を栄養源として利用するため、これらの有機物の分解が進行すると、微生物の増殖を抑制する要因となります。
